博主实探各大火锅店：绝大部分品牌缺斤少两

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2月25日消息，博主在重庆探访了各大品牌火锅店，发现火锅食材缺秤非常严重。视频中，博主探访了高老九、龙门阵、小肥羊、海底捞等多家知名火锅店，大部分品牌都存在缺斤少两，只有海底捞过关了。

对此，网友议论纷纷：“本来量就少，而且还贵，还缺秤，那简直就是不可饶恕”、“海底捞啥都好，除了味道一般”、“小称买起来，走哪带哪，反正不贵”、“除了海底捞全员恶人啊！还好我已经很久没在外面吃火锅了”。

业内人士指出，用缺斤少两的损招来薅消费者的羊毛，这大概已经是不少火锅店食材售卖的明规则了。这些有名有号的火锅店，说白了无非是存在侥幸心理。

一来店家往往料定客户不会没事儿带着电子秤出来吃饭，所以，短斤缺两也不会太有感觉。更何况，火锅类菜品往往还沾汤带水的，退一万步，也有个“挤干净了水分”的借口来搪塞。

另一方面，在利益可观的不当得利面前，很少有商家能守住道德自觉的底线。了解内情的消费者难免要喟叹一声：原来不是我们的胃口变大了，而是端上桌面的菜品缩水了。你吃的不只是火锅，顺道还吃了不知不觉的“亏”。

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