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11月9月,湖南长沙。一女子在家自制霉豆腐长黑毛,网友看到后劝她不要吃。当事人叶女士称,视频里的豆腐是发酵5天后的样子,并没有变质,变质后会有一种臭味,自己这个是带有霉豆腐特有的香味,豆腐发霉黑色的地方口味非常好。叶女士表示,自己从小就一直这样吃,已经吃了几十年了,发酵好后会泡在白酒中,之后拿出来裹上辣椒面吃。
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2022-11-12来源:封面新闻17:19
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