直击315晚会：又见瘦肉精，一只羊背后不可告人的秘密

DoNews 3月15日消息（张佳）今日，在中央电视台315晚会上，曝光了河北青县一养羊基地长达十年添加瘦肉精的情况。当地羊肉经销商及饲料批发商，在明知违法情况下，依然给羊添加瘦肉精，而且在上级检查之前，养殖户们都有各种渠道得到消息，提前应对，锁门走人。

河北青县是重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。新兴镇戴庄子村是当地最集中的养殖区域之一，当地一养殖户告诉央视记者，关于如何养羊，青县的养殖户对陌生人基本都是三缄其口，“因为是违禁品，就是在饲养过程中添加瘦肉精。”一位青县贩羊经纪人表示，因为这里的羊出肉率高，利润空间大，才来这里贩羊。

“瘦肉精”是指能够促进瘦肉生长的物质，主要包括盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。猪、 羊等摄入后能加速长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积，使 用“瘦肉精”后会在动物组织内形成残留，消费者食用后直接危害身体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。

在养殖场，调查记者看到小杰把花生秸、玉米粉等依次添加到饲料筐中，然后从一堆杂乱的包装袋子后，挑出一条蓝色的袋子，舀出小半碗灰白色粉末，加到饲料筐后，迅速启动搅拌机，不一会，这些灰白色粉末就肉眼难察了。调查记者对灰白色粉末及搅拌后的饲料都偷偷地进行了取样。经瘦肉精快速检测条检测，灰白色粉末和饲料检测结果均为阳性。

一养殖户表示，添加瘦肉精的时机非常关键，一般是在出栏前一个月添加，这样才算喂得硬。“就是喂瘦肉精，头期不喂，后期一个月才喂。”

既然国家明令禁止，养殖户们为何要冒险用瘦肉精喂羊？一些养殖户之所以使用瘦肉精喂羊，目的就是为了出肉率高多卖些钱。一贩羊经纪人表示：“一只羊多卖五六十元，假如说1000只羊呢？多少钱？”知情人士表示：“当地养羊没好的，都喂瘦肉精。”一饲料推销员透露，这种情况“差不多有十年了。”

既然国家明令禁止，为何能逃避监管呢？记者调查了解到，当地人将少量没有喂过瘦肉精的羊称为“绿色羊”，在运输过程中，一般会在运羊车上装载几只“绿色羊”应付检查。

青县相关部门一直在严查违规添加瘦肉精行为，在青县许多养殖场的大门上，监管部门都醒目地张贴着“禁止使用瘦肉精”的告示。虽然查得严，但是养殖户们都有各种渠道得到消息，提前应对，锁门走人。

一养殖户表示：“像我们这有的时候来查了，村支书都通知。如果是市的来，他先给县通知，一级一级都有通知。”

对此，央视记者评论：“如何让供需两旺适用良好的羊肉产业，不要因为个人的违法违规而造成信用危机。我想最正确的答案就是严格执法监管到位。”

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