向尔滨的回礼引发全国特产大摸底

这个冬天

来自广西的“小砂糖橘”

被东北当地一路守护的故事火爆全网

为了回馈“尔滨”的热情款待

广西送了200吨砂糖橘

黑龙江则是准备了10万盒蔓越莓

发往广西免费发放给市民

一场“南北回礼”拉开帷幕

本地人都不知道的家乡特产

加入这波“双向奔赴”

为感谢“老铁”对云南“小菌主”的照顾

云南也连夜生产1万盒

非物质文化遗产鲜花饼

和1万份去过联合国

生物多样性大会的松茸饼干送往“尔滨”

为感谢“尔滨”对四川“小熊猫”的宠爱

四川拿出了雅安天全的鱼子酱……

这波礼尚往来

让很多网友不淡定了

不少人直呼“第一次听说”

有黑龙江网友表示

“我一个黑龙江本地人

都不知道蔓越莓是自己家的”

同样震惊的还有四川网友

“活了几十年不知道四川产鱼子酱”

“让雅安人解释一下鱼子酱的事”

雅安网友也表示脑瓜嗡嗡

“我不知道啊

我第一次听说雅安有这玩意儿”

真的！咱家真的产这个

黑龙江蔓越莓

2014年，黑龙江佳木斯抚远市

从北美地区引入了蔓越莓

目前种植面积已经达4200亩

成为全国乃至亚洲面积最大的

蔓越莓种植基地

填补了国内蔓越莓鲜果

全部依赖进口的市场空白

工作人员正在分装蔓越莓。（抚远宣传）

抚远市红海植业有限公司蔓越莓种植基地内拍摄的成熟的蔓越莓（2022年9月摄）。 兰红光摄（新华社）

蔓越莓有干种、湿种两种种植方法

其中蔓越莓汁和酱

是用湿种的蔓越莓果实加工而成

在收摘湿种的蔓越莓的前一天晚上

种植户将蔓越莓地块都淹没在水中

第二天用机械水车把藤蔓上浆果

敲打下来漂在水面上

然后人工收集

产自抚远的蔓越莓不仅火爆了全中国

还搭载“神舟十四号”载人飞船进入太空

创下了世界蔓越莓“太空育种”的先例

四川鱼子酱

四川最大的鱼子酱生产基地

就在雅安市天全县

全球12%的鱼子酱产自这里

天全县利用纯净的高山冰雪融水养殖鲟鱼

2022年生产了50吨鱼子酱

远销俄罗斯等欧美国家

全球水产品博览会上拍摄的鱼子酱。孟鼎博 摄（新华社）

据悉，2022年以来

雅安鱼子酱出口金额

较2018年初次出口金额翻了3倍

逐步成为国际鱼子酱市场的新宠

两名专职饲养员合力才能抱住一条鲟鱼。（图片来自天全县委宣传部）

甘肃南美对虾

说起海鲜

很多人会认为是沿海城市的特产

但在被称作

“离海最远的地方”——甘肃

也有“海鲜”大丰收

位于甘肃的白银和张掖

在去年迎来了

罗氏沼虾和南美白对虾的丰收

“海鲜陆养”模式的工厂化养殖

让南美白对虾每年可产6茬

每茬产量可达2万斤

云南松茸饼干

中国每5朵松茸就有2朵来自云南

松茸饼干还曾出现在

联合国《生物多样性公约》

第十五次缔约方大会（COP15）上

市民在位于昆明市的一处野生菌交易市场挑选松茸。江文耀摄（新华社）

河南钻石

河南东部的小县城柘城

被称为“钻石之都”

每年培育钻石毛坯及加工销售600万克拉

还曾参与制定世界首个培育钻石产品标准

柘城金刚石微粉年产量和出口量

分别占全国的70％和50％

年产金刚石单晶60亿克拉

金刚石微粉100亿克拉

如今，柘城县已构建起

年产值超200亿元的产业集群

第六届磨料磨具磨削展览会暨2023金刚石产业大会在郑州举行。鲁鹏摄（新华社）

广西容县沙田柚

广西容县被称为“中国沙田柚之乡”

容县沙田柚果大形美

味甜蜜、耐贮藏

果实为葫芦形和梨形

贮后风味尤佳

有水果珍品“天然罐头”之美称

2023年

容县沙田柚种植面积23万亩

总产量达35万吨

广西融水苗族自治县国营贝江河林场柚子园。龙涛摄（新华社）

安徽六安鹅肝

鹅肝、松露、鱼子酱

被称为“世界三大美食”

安徽省六安市10多个乡镇

都在发展朗德鹅养殖和加工产业

作为我国最大的县级鹅肥肝生产基地

目前霍邱县有鹅肥肝生产企业130多家

全县年屠宰朗德鹅达500万只以上

生产鹅肥肝4500吨、鹅肉等副产品22500吨以上

年产值15亿元

网络掀起特色农产品“大摸底”

经济日报：新土特产给农业带来惊喜

乔金亮

由黑龙江蔓越莓开始，网上正掀起一场酣畅淋漓的农业大摸底：吉林蓝莓、四川鱼子酱、甘肃南美对虾、贵州抹茶、广西挂霜蜜柚、重庆淡水澳龙、山西大闸蟹、上海崇明藏红花……网友们贡献的家乡新土特产名单不断更新，令人惊叹“到底还有多少惊喜是不知道的”。

新土特产们之所以出人意料，主要原因是随着农业技术进步，新设施和新模式的推广，很多农业品种已走出原有的传统主产区，在一定程度上突破了自然条件限制，实现了时不分四季、地不分南北。例如，得益于淡水龙虾人工繁育技术的突破，解决了虾苗的供应难题，澳洲淡水龙虾成为重庆市渝北区同仁村的拳头产业。

其实各地并没有藏着掖着这些宝贝，只是很多人吃的时候只注意了名称，并没有注意产地。种植养殖需要有适宜的自然环境，但我国幅员辽阔，大气候里有小气候，给了发展新土特产充分的想象空间。农业大摸底给了特色农产品一次绝佳的亮相机会，也启示各地要擦亮地方农业品牌，不仅要把特色作物种好、特色畜禽养好，还要做好产后的分级包装、仓储加工、销售推广。

农业大摸底也是对土特产的重新认识。各地有相似之处，也有不同之处，很多地方也能种蔓越莓，也能养淡水龙虾，关键是需要较大的前期投入和良好的市场开拓。要在产业投入的同时，继续挖掘乡村独特资源，注意相似地区的产业动向，注重供需平衡，注重保持特色，尤其要防止短期快速扩大规模导致品质下降。

这波“大摸底”

你还知道哪些？

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来源：经济日报，综合经济日报新闻客户端、央广网、央视新闻、四川发布、黑龙江日报、重庆共青团、天全文旅等

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